时间:2018-11-28 22:12:30 来源:美味五州作者:小米点击:
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有健胃消食的特点。小米营养价值很高,含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质,还能给人体提供一定含量的脂肪和糖分,具有清热、滋阴,养胃、利尿泻等功效。
另外,小米还具有美容养颜、减轻皮肤皱纹和色斑等作用。现在很多人喜欢用小米熬粥喝,但是小米熬粥是有讲究的,一定要掌握这几点哦。
食材:
2、冷水浸泡,把小米放到盆子里,用冷水浸泡30分钟,让米粒膨胀开。
4、开水下米,把锅中的水烧开,然后把浸泡洗净后的小米倒入锅中,搅动几下。撇净表面的浮沫,大火烧开后转成小火慢熬,大概需要熬煮30分钟。
5、加油搅动,小火熬20分钟左右时,加入几滴植物油,开始搅动,持续十分钟左右即可。
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