喜欢吃羊肉的朋友们,福音来了,抓紧学学吧

时间:2018-11-28 10:46:36 来源:品味天下作者:羊肉点击:

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温。羊有山羊、绵羊、野羊之分。古时称羊为羖、羝、羯

它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部体虚怕冷、膝酸软、面、气两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

由于羊有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公若能放入10克甘适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊风味。

食材准备

羊肩,榅桲,洋葱,橄榄生姜粉,姜粉,桂粉,蜂蜜芝麻,青柠,胡椒酸奶,香石榴,米

制作步骤

烹饪步骤 1/4

将羊切成大小中等的小块。

烹饪步骤 2/4

榅桲削皮、切成四瓣,并去核。然后切成大小中等的小块。洋葱去皮剁碎。

烹饪步骤 3/4

在塔吉锅或大平底锅中加橄榄,煎与洋葱2分钟。倒入榅桲、生姜粉、姜粉、桂粉和蜂蜜,文火煮15-20分钟,不时搅拌。撒胡椒,挤入青柠汁调味

烹饪步骤 4/4

如若喜欢,可撒上芝麻、佐以酸奶。饰以香石榴搭配,尽情享用吧!

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