当前位置：首页 > 生活 > 食谱

一看就会做的网红雪花酥，10分钟搞定，甜香酥脆，比牛轧糖还好吃

时间：2018-11-28 08:46:56 来源：简易小厨作者：雪花点击：

一看就会做的网红雪花酥，10分钟搞定，甜香酥脆，比牛轧糖还好吃！

最近我的朋友圈，莫名其妙的出现一款美味甜点—雪花酥，没见过世面的我，百度了一下，发现这个居然是网红款~ 而且很久很久了，很多小伙伴都会做，甚至自己制作去卖，而我还不清楚这么火爆的甜品，既然知道了，那不会做怎么能行，简易小厨赶紧找到了朋友指导我，做出这款貌美又浪漫，入口既有牛扎糖浓浓的奶香，还有饼干的咸香和酥脆，夹杂着蔓越莓和坚果的酸甜与嚼劲的雪花酥，如果说下午茶配上几块雪花酥的话，那种甜蜜滋味瞬间max！

而且，现在马上要过年了，回老家的亲们，不想回家露一手吗？给邻里街坊，给亲戚家的孩子？这款网红雪花酥十分钟轻松搞定，这样一道口感松脆酥软的甜食，其实真的超简单，就是把饼干、果仁（巴旦木，开心果，松子等等），蔓越莓干混合，与加热融化的棉花糖和黄油，奶粉搅拌均匀，整成型，撒上奶粉，待凉后取出就可以了！大人和孩子都爱吃。绝对一看就会，一做就对！失败率也很低，外边卖的价格比较高，不如自己做的健康放心。来来一起动手做一做吧 ！

名称：【网红雪花酥】

准备食材：棉花糖400g，花生碎200g，饼干400g，蔓越莓50g，黄油100g，宝宝奶粉200g

注：我的配料分量都比较大，因为做完了要给同事们分一些，如果只是家里吃的话，可以根据自己的情况适当减量。

制作步骤：

1、准备好不粘锅，锅中放入黄油小火至融化，然后放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖会出现拉丝程度，最后棉花糖完融化后加入200g奶粉，拌均匀至无颗粒。

2、然后依次放入蔓越莓干，花生碎，饼干，快速的翻拌均匀，拌匀后装入不粘烤盘，微微放凉整形。

3、待放置常温后，取一些奶粉均匀撒于表面。把雪花酥切成大小合适的长条，再切成方块，就这么简单，几分钟，做了好！

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享的全过程，毕竟自己做的食物吃着也放心一点。你们学会了吗？是不是超级简单？如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢做美食，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对简易小厨最大的支持与鼓励。

简易小厨爱唠叨：

1、原料的质量决定了口感的高低，原料的品质直接影响了雪花酥的后感，坚果可以任意品种

2、黄油小火融化，炒棉花糖不要炒焦

3、饼干，坚果，蔓越莓干混合物倒进去之后，在锅里搅拌一会儿，不要一炒好了就用手去摸，会粘手。

4、雪花酥我觉得做棉花糖版的还是比较合适，因为雪花酥干性材料比较多，棉花糖版的可以拉丝，弹性比较好，可以很好的把所有干性材料都包裹住。这个真的是让你一次做就成功，零失败的方子，记得查收哦！

女人吃萝卜有哪些好处呢

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章