入冬了这菜更甜美,钙量是白菜的3倍,加它一起煮,免疫力翻倍儿

时间:2018-11-28 08:06:07 来源:挪红作者:年糕点击:

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又到年糕的时候了,在江南每年季新稻米收割,就会拿来打年糕。江南人把年糕当小、当、当。烹饪的方法炒、煮、煎、炸、爆等多种多样。

今天用鸡下年糕,还配了娃娃和香菇,当喝。

娃娃营养营养价值是类似的。

素有“百不如”之说,富含胡萝卜素、B族维生素维生素C、、磷、等。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清解毒之功效

而娃娃的含量更加丰富,几乎是含量的2-3倍;是防治维生素d缺乏(佝偻病)的理想

香菇之类的菌菇一直是素中之鲜,富含质,常食用可降三高,防癌,抗衰老提高机体免疫功能

香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚食欲不振等病症。

香菇娃娃年糕鸡

材料:鲜香菇6朵、娃娃300克、年糕200克、鸡

制作

1.取一锅,舀入几勺子鸡,扯个鸡,还有香菇放在锅里。

然后将砂锅端到火火上煮开,加调味

2.然后将年糕下锅煮。

3.煮开后就可将娃娃向下按入锅中,再煮开就可以享用了。

细微小语:

食材下锅的顺序要按照谱里说的做,因为年糕久煮就坨在一起了,而娃娃更是入锅就软了。

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