如何鉴别漂白梨?漂白梨的鉴别方法

时间:2018-11-28 06:55:45 来源:聪康网作者:漂白点击:

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梨含有大量质、脂肪、、磷、葡萄、果苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良,民间常用冰蒸梨治疗喘咳,“梨膏”更是闻名中外。梨还有降压、清镇凉的作用,所以高压及心病患者食梨大有益处。此外,梨皮和梨叶、、根也均可入,有润、消痰、清、解毒等功效

如何鉴别漂梨?漂梨的鉴别方法

而市场上出售的一些梨,看上去色泽鲜、光滑好看的梨买完过一会儿竟然全都脱了皮,拿洗过后梨全部软烂,就连洗梨的也变成了色。这种梨使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂粉、着色剂(柠檬)为其漂染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。

如何鉴别漂梨?

劣质梨果形不端正,有相当数量畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,果粗而质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

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