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冬季防感冒，多吃这菜，几毛买一斤，营养赛人参，止咳化痰很有效

时间：2018-11-27 13:36:55 来源：健康学作者：冬季点击：

冬季防感冒，多吃这菜，几毛买一斤，营养赛人参，止咳化痰很有效。

随着满树黄叶纷纷下落，冬季终于来了，懂得养护身体的人们都清楚，这冬季饮食也是大有讲究。常言道冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜素有小人参之美称，在寒冷的冬季，一周不吃几顿大白萝卜就太亏了。且不说是因为白萝卜价格低廉实惠，但就它的营养价值就在其他蔬菜之上，冬季易感冒咳嗽，而萝卜具有止咳化痰、除燥生津的功效，体质较弱的老人和孩子更应该多食用。

白萝卜还含有其他蔬菜没有的芥子油，无论是生吃还是熟食，都促进消化，增强食欲的效果呢~今天啊，我就给大家分享一道白萝卜的做法，不煎不炸不动火，简单几步就完成，酸甜可口，吃上一口食欲大开呢~做餐前小菜或零嘴都非常合适。话不多说，跟我来，看看这做法吧~

【酸甜萝卜丝】

白萝卜1根，辣椒酱1勺，白糖10克，盐3克，米醋10克

【制作步骤】

1，白萝卜洗净去皮，不去皮也行，看个人喜好。

2，用刨丝刀刨成丝，刀工好的可以刀切，口感更好。

3，先往萝卜丝里面加入2克盐，用力抓匀，大约半分钟，静置出水。

4，大约半小时后，萝卜多余的水分即可出完，这个步骤是去除萝卜丝苦涩的关键，不能省略。

5，再把剩余的材料放入碗内，拌匀腌10分钟即可食用。

酸甜可口，带点微辣的萝卜丝就做好了，看着是不是很有食欲呢？冬季吃火锅，面条，饺子，这道小菜都是他们的绝配，开胃极了，保管您的面条不够吃，要是喜欢，那就赶紧做起来哦~

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