时间:2018-11-26 17:26:50 来源:小荣快报作者:适量点击:
你还在为不会炒菜而感到烦恼吗?你还在为炒的菜不好吃而不想炒吗?不用担心,我有妙招,这些都不是问题。我来教你怎样炒菜最好吃把,这三种最好吃的菜都在这里了,你一定要用心学哦,学会了就不用去饭店吃了。
用料工具:
主料:五花肉(4两)蛋香干(2包)辅料 青椒(2个)蒜片(适量)
3.青椒2个,去蒂去籽切片,用刀拍瘪。
4.不开火不粘锅底刷油,放入五花肉片,加适量的水,盖上锅盖,再开火,马上转小火,将五花肉片煮熟。水分煮干后,开盖,看到锅底见黄,将五花肉翻面。
5. 再去适量的水,盖上盖子,小火将水份烧干,开盖,小火逼出五花肉的油份。两面都煎黄后,然后再去适量的水平到五花肉,加适量老抽,盖上盖子,转大火焖烧。
6.水快要干时,开盖,加入蒜片、蛋香干和青椒,翻炒均匀后加适量鸡精和适量生粉水,收干汁即可起锅。
主料
辅料
荼油适量 蒜3瓣 盐1克 干辣椒5个 蚝油1汤匙 鸡粉1克。
3.干辣椒和蒜瓣剪成小块待用
6.接着放入盐和鸡粉翻炒片刻即可出锅。
主料
辅料
盐2茶匙 胡椒粉1/3茶匙 豆粉2茶匙 蚝油2茶匙 小米椒1根
1.菜苔,去老杆、叶,放盐浸泡10分钟 冷水下锅,放少许油、盐
2.水开煮3分钟,捞出摆入盘中
6.翻匀后浇在菜苔上,洒红椒颗 食时拌匀即可。
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