时间:2018-11-26 15:36:11 来源:咸鱼厨房作者:香芹点击:
家常菜就是家里常做的菜式,没有经过厨师学校的系统学习,没有固定的材料,也没有固定的放菜顺序,有的只有家中老人手手相传的记忆,也只有存在于脑海中小时候的味道,自己喜欢的味道。这里的初衷只是让大家人人都可以自己动手做一顿丰盛的饭菜,当然也接受各路大佬的专业指正,每天进步一点点,让自己更优秀一点,为父母儿女做一顿好吃的饭菜!
1.将豆干横截面切一刀,然后切丝;
2.将香芹洗净去根,切段;
3.起锅烧油,放入蒜片炒香,放入香芹,翻炒一下,再放入豆干,翻炒均匀,倒入一小勺料酒,一小勺生抽,最后加入一小勺盐,翻炒出锅。
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