毛豆最简单最好吃的做法,这样做我们家每周至少吃3次

时间:2018-11-25 23:36:07 来源:湘品私房菜作者:毛豆点击:

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毛豆含脂肪约20%,质约40%,还含有丰富的维生素。毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名。而另外一些人们所熟知的高纤维,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1.6%,菠含1.7%,苋含1.8%,西兰含1.6%,韭含1.4%。由此看来,毛豆不愧为中的纤维冠军。

青椒能增强人的体力,缓解工作生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治病,对龈出、贫管脆弱有辅助治疗作用

降脂减肥椒所含的椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

【主料】

毛豆500克

【辅料】

椒5个,大蒜子2个,、鸡精、生抽

做法

1、先将毛豆去壳,把豆子剥出来,洗干净,然后将青椒、大蒜子切末备用;

2、锅中放后放入毛豆子炒,注意不需要放,直接炒熟;

3、毛豆子炒熟后放一旁,然后再加入点,将椒末、大蒜末放入炒;

4、炒熟后放、鸡精、生抽调味即可;

5、炒好的美味可口的毛豆子。

技巧

1、炒毛豆子不需要放煮,煮后味道没那么好;

2、椒末中加入2个大蒜子。

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