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乌贼怎么吃才能即营养又美味，这样做又创新美味还吃不腻

时间：2018-11-25 10:56:16 来源：顽童的那些事作者：乌贼点击：

简介炒青菜，没有创意。吃腻了想来点创新的，又怕难度太高，这道食材简单，料里快速，作起来又有专业感的乌贼什菜炒，

墨鱼又名乌贼鱼、墨斗鱼，与章鱼和枪乌贼近缘,是我国四大海产鱼之一。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。

材料

乌贼 一条,青椒 半条,洋葱 半颗,杏鲍菇 半份,高丽菜 4/1颗,酱油 一匙,味淋 半匙,盐 少许,芝麻油 少许

做法

1、用芝麻油爆炒洋葱后至稍为软后，加入乌贼快炒(乌贼不能炒太久)

2、再放入青椒跟菇菇+高丽菜拌炒一下，立刻，均匀在材料上淋上调味料 熟透后乘盘。

乌贼油哪些功效；

乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

其所含硒有抗病毒、抗射线作用。

乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口， 具有较高的营养价值，乌贼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

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