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无需烤箱的快手美食，看一次就能学会的千层蛋糕，您get到了吗？

时间：2018-11-24 01:58:08 来源：吾爱烘焙everyday作者：奶油点击：

不需要任何的裱花技术就能轻松驾驭的蛋糕，觉得是新手的福音。

还可以将奶油用千层皮包着吃，就成班戟啦，做法简单，喜欢榴莲的话在奶油中加入都可以，份量以个人口味来定

食材：牛奶500克，低筋面粉160克，细砂糖10克，蛋黄2个，粟粉40克

夹心：大芒果1个，淡奶油适量

1，芒果切粒，放入盐水中浸泡，防止氧化（备用）

2，将蛋黄倒入盆中，加入牛奶搅拌均匀

3，低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可

4，搅拌好的面浆过两次筛，用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟

5，用电磁炉开小火，在锅里刷些油（尽量刷少），盛一勺班戟浆，摊平铺于平底锅中间，摊皮时尽量摊薄些

6，煎熟后，沿班戟皮边缘挑起，反转倒出放在凉烤网上摊凉

7，取一张班戟皮，抹上打发好的淡奶油，然后再铺上芒果粒，再抹些奶油

8，加芒果铺上第二张班戟皮

9，就这样重复操作几遍

10，做好后放入冰箱冷藏一个小时拿出来块食用

鲜嫩的五彩牛肉粒，肉嫩椒辣洋葱香，肉嫩只因给它穿了一层衣服

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