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油条跟谁才是最佳CP? 南方：蘸酱油，北方：蘸豆浆，河南：它最佳

时间：2018-11-23 18:59:54 来源：老虎头上的兔子作者：油条点击：

油条跟谁才是最佳CP? 南方: 蘸酱油, 北方: 蘸豆浆, 河南: 它最佳

最近在刷微博的时候发现了一个很有趣的事情，原来关于油条的吃法不仅仅是南方和北方的区别，也不是酱油或豆浆哪个更适合，而是出现了“第三者”。继蘸酱和豆浆以后，河南人告诉我们还有这个，下面一起来看看。

文/老虎头上的兔子

记得小时候上学，会赖床来不及吃早饭，急急忙忙下楼的时候会在旁边的早餐小店里买几根油条、一碗豆浆，吃饱了心满意足在上学的路上吃完。油条的原料是面粉，越细致的面粉炸出来的油条口感越软。将和好的面团抻长放到温度适宜的油中炸好捞出就可以了。妈妈炸油条还会在面粉中加入鸡蛋，就会使炸出来的油条口感会更脆一点，营养也会更加丰富一点。

南方吃油条

南北方由于地理和温度的差异，各地在饮食上也存在着较大的不同之处。虽说南方人喜欢吃甜的，但在油条配搭这方面却大部分偏向咸的，有很多的地区喜欢蘸酱油，就好像是福建和浙江一带，广东这边常拌粥一起吃，有时候吃粥底火锅的时候也拌着油条一起吃，说到底，也就是吃咸的。南方人吃油条的时候会蘸着酱油或粥或汤粉之类的，把油条切成段儿浸在其中，再张嘴将浸满汁的油条段儿吞下，汤汁四溢，美味至极。而关于油条应该蘸酱油吃的话题也是南方人最先发的声儿，绝大多数的南方人推崇着油条蘸酱油的吃法。

北方吃油条

小编作为一个的东北人，最有发言权了。北方人喜欢把油条切成段儿扔到豆浆里泡软的吃法，也可以一边咬着油条一边喝着豆浆暖意涌上心头。冬季天气寒冷，一些起得早的上班族们会就近到小摊吃早饭。一般这种早餐小摊会出现在各个小区的大门口，支着几张小桌子，旁边热气腾腾的油条刚被捞出油锅。油条除了可以选择豆浆搭配以外，还有另一黄金搭档，那就是豆腐脑。豆腐脑的嫩滑顺口程度类似于日本豆腐，盛出一碗豆腐脑，浇上特制的卤子，放上一些香菜和调味品。吃完了早饭，浑身暖暖的，即使天气寒冷也可以摸到鼻尖儿上的汗珠。

河南人发声

河南有一个很奇特的小镇名叫邓城镇，这个小镇上家家以炸油条为生。河南人对油条钟爱，就研究着油条就着什么吃才是最合适的呢。这就涉及了河南另一味地道的中原名小吃，就是胡辣汤。没错，这个胡辣汤就是河南人眼中油条的最佳CP。胡辣汤的历史最早可以追溯到汉代，口感微辣，汤里面会放有一些肉、香菇的配料营养丰富。当然，早餐太辣了也会容易上火，所以一些贴心的商家在熬制胡辣汤的时候会放入一些清火的中药材，使前来的顾客放心吃。河南的当地人吃油条，也是会把油条完全的浸在胡辣汤中，蘸着胡辣汤的汤汁入口，不住的称赞：真带劲！

油条除了上述的吃法之外，还有很多其它的吃法，比如炸好的油条切成段儿，搭配上玉米粒等配菜翻炒，炒油条就做好了。也可以将剩下的油条裹上芝士碎和面粉放在油锅里小火慢炸一小会儿，简单好吃的拉丝油条就成功了。那么，在你们的家乡，油条都会就着什么吃呢？

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