吃放弃糖醋红烧吧,排骨换个做法,连骨头都不放过!

时间:2018-11-23 13:26:32 来源:美食工坊作者:排骨点击:

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有小伙伴在后台留言问美食君,排骨除了红烧、,有没有什么其他做法推荐

仔细一想,美食君也确实好久没有做排骨了。今天就教个新做法——香排骨,怎么都不会腻。

叶微苦却回甘,用炖制的排骨更清淡,即可消除排骨多余的脂,又能使排骨拥有好看的色泽,起来软嫩鲜美,还有满口的香。

喜欢排骨的小伙伴,一定要试试这种做法。而对于喜欢的人来说,以,一缕香别有风味。

香 排 骨

排骨半/叶5-6g

3勺/蚝2勺/冰7-8颗

生姜/葱//

1. 排骨洗净入锅焯熟,捞出沥干分备用。

2. 期间,用沸备用。

3. 锅,放入冰炒出色。

4. 放入排骨翻炒,使排骨均匀裹上色。

5.放入生姜片和葱段,倒入、蚝翻炒均匀。

6. 倒入没过排骨,大火煮开,小火炖20-30分钟,排骨软熟,加调味,大火收汁即可盛盘。

6.另起锅少许,倒入冲泡过的叶翻炒片刻,淋在排骨上即可。

做好的排骨色泽诱人,吸收香,起来别有一番风味,是一道既营养美味肴,好力荐。

1. 关于选择 —— 普通叶就可以。

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