多吃9种苦味食物,女人健康不再“苦”

时间:2018-11-23 04:15:37 来源:聪康网作者:陈皮点击:

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从中医的角度来看,“苦入心”,有些上火疾病盖源于“心火”,如心火炽盛常表现为心烦、失眠口渴便秘、尿等;若心火上升可出现面红、齿龈肿症状。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火。现代研究也证明,苦味含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素等,具有消暑、退、除烦、提神的作用

9种苦味食物女人健康不再“苦”

1、苦瓜

苦瓜营养丰富,富含质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作食用成熟后,瓤可生食,瓜可作,又可凉拌,还可清炒,也可与一起做,清脆爽口,别有风味,具有增强食欲、助长消化、除邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳功效。味道会苦是因为其生物甘味涩,具有健胃、保肝等作用

2、陈皮

陈皮隔年后挥发含量大为减少,里面的酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮才具有高的用价值。陈皮在用上有理气、健胃湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏”、“二陈”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良

3、莲子心

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌碱。这些成分表现出苦涩味道,但莲子心有清、安神、强心的功效。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、高压、失眠和心悸等症状

4、苦荞麦

苦荞麦,别名菠麦、乌麦、荞等,《本纲目》记载:苦荞麦味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降、降脂、降尿、防便秘功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。

5、大蒜

大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的质、维生素c和等无机外,还有很强的杀菌能力。它温,味辛平中带点苦涩,具有很强烈的大蒜气味,还可以防治心脑疾病排毒清肠,预防尿病等功效

6、啤酒

啤酒是用大麦和啤酒为主要原料,经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、质、、矿物质及其他有利于人体健康成分,素有“液体面”的美誉。其清爽可口的苦味,有帮助消化、滋补身体功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散解渴、降压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用

7、咖啡

咖啡吸引人的魅力到底什么?那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇。咖啡含有一定的营养成分咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。不仅可以消除疲劳、帮助消化,还可以促进代谢,解酒、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活化淤、息风止痉等作用

8、杏仁

杏仁营养价值丰富,杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病早衰杏仁中含质27%、脂肪53%、碳化合物11%,每百克杏仁中含111毫克,磷385毫克,70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏酸及苦杏仁甙等,可以控制体重,促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容功效

9、

叶味甘苦、微寒,能缓解多种毒素。研究证明,叶中含有一种丰富的生物活物质——多酚。多酚能将重金属离子沉淀或还原,并通过与质的结合抑制细菌病毒,还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外,多酚还能提高机体的抗氧化能力,降低脂,增强红细胞弹,防止栓形成,缓解或延缓动脉样硬化和高压,有保护心脑管的正常功能。

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