这3类食物吃不完也要赶快扔掉,高致癌率,为一家人要重视!

时间:2018-08-11 02:15:41 来源:51养生网作者:亚硝酸盐点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

原标题:这3类食物不完也要赶扔掉,高致癌率,为一家人要重视

如何让剩重新变身健康美味?记者采访了中国疾病预防控制中心营养食品安全所副所长、中国营养学会常务副理事长给出详细指导。下面随51养生网小编一起来看看吧!

真的会致癌

做熟的温度较高的地方放置一段时间后,亚硝酸的含量就会有所增加。细菌还可以通过高温消灭,如果食物生了亚硝酸,就连回锅加都无法消除了。过量摄入,亚硝酸会在胃的环境中生成过量的亚硝胺,可能诱发癌症

具体来说以下三类食物最好别留

第一:是最不应该保存的,尤其是绿叶,不仅亚硝酸含量高,而且最有价值的维生素消失殆尽。

第二:海鲜最好一顿完。海鲜强调新鲜,剩下后不仅风味全无,而且容易滋生细菌

第三:子、饺子等带馅的淀粉类食物容易滋生葡萄球菌和曲霉毒素,高温下也无法被杀死,最好一两天内就完。

此外,专家建议一些防癌、抗癌的食物

麦麸:麸中含有丰富的纤维素,纤维素是一种不溶纤维,能稀释肠道内的多种致癌物质,加食物通过肠道的速度,促使排便,减少致癌物和肠道接触的机会。

玉米玉米防治压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具抗癌作用。美国医学界指出,粗磨玉米面中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告