隔几天就想吃的15款炒饭,两天不吃馋的流口水,上桌全家都抢光了

时间:2018-11-22 22:36:12 来源:省钱优惠分享作者:米饭点击:

导读:[db:简介]
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西红柿

用料

西红柿;;葱;米

做法

打散,放碗里打均匀。西红柿切丁。葱切碎,备用。锅烧,倒入大火加,待8成时,倒入,用铲子迅速翻炒,后加入切好西红柿丁煸炒至待西红柿出汁,放调味。倒入,不断翻炒,让西红柿汁与充分融合。最后撒上葱,翻炒三下,出锅。

咖喱炒

用料

隔夜;咖喱;红椒;葱;火;鸡精

做法

锅内倒少量,烧至六成倒入椒,葱碎,火碎炒香放入米,用勺把粘到一堆的米压碎放两勺咖喱酱,一勺,半勺鸡精炒均即可出锅

用料

二两;1个;葱少许;少许

做法

至7~8成熟速搅拌使其成“碎金型用底,把切好的少许葱呛锅下米翻炒放适量调味,出锅

南瓜酱炒

用料

南瓜;青豆;玉米粒;香菇;胡椒

做法

南瓜洗净,去皮去瓢切成1厘米左右的丁待用香菇去蒂切丁,速冻的青豆玉米粒解冻锅烧下少许,下南瓜丁炒匀加没过南瓜,小火煮至收了一半用勺子压碎一半的南瓜,加入青豆玉米香菇同炒,加胡椒调味加入米一起炒匀即可出锅

香肠炒

用料

隔夜3个;香肠一段;小葱一把;

做法

准备工作就是米今天多煮点,然后盛出来留着明天待用。我这个米就是昨天晚上的,香肠切片,小葱切碎打入碗中,加点搅拌均匀锅中放些,倒入液,煎成盛起来待用把装起来,不用加了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米开大火,不停的翻炒米,其实炒的时候是要靠两个人去炒操作的,一个扶住锅柄,另一个抓住锅铲要不停的翻炒,我做了3个人的量,所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟,这个时间自己掌控好然后倒入,加点在米里,接着翻炒这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱,混合一下,就可以了,小葱加到米里面很香的

老干妈炒

用料

;老干妈;葱;洋葱;蚝

做法

锅里放倒入锅里,加一点点,将米炒开加入一勺老干妈一点点耗一点点洋葱粒试试咸味,不够加。加一点鸡精或者味精翻炒均匀。撒一点儿葱完成

扬州炒

用料

2碗;火半根;2个;瓜1根;葱半根;(根据个人口味)2小勺;1大勺

做法

打碎,火切丁,瓜切丁,葱切丝待用。锅,放后倒入打好的,炒碎,盛出待用。重新开火,锅,放后将切好的葱丝放入翻炒。加入瓜丁,翻炒,放适量。待瓜炒成半透明状后,加入米,翻炒。米翻炒均匀后,倒入先前炒好的,翻炒。出锅时,倒入火丁,翻炒均匀。待翻炒均匀后,关火,出锅,完成。

金炒

用料

6颗;米一碗;葱半颗;胡椒

做法

+葱++胡椒搅拌均匀与米搅拌均匀锅下之后下裹好液的米迅速翻炒,直至熟出锅

五彩

用料

剩米一碗(两人份);紫甘蓝两页;胡罗卜一根(中);心(或芥兰,豌豆)50克;2个;5ml;3克;鸡粉1克;葱叶适量植物适量

做法

就地取材,把材料洗净,胡罗卜去皮!各种食材均切成细小粒状!烧一锅,下入切好的材料焯至断生,捞岀沥干份,倒入碗中用一勺植物拌匀,使粒更鲜艳!准备好葱叶,切成葱打入碗中,加一点点搅散!锅置火上烧,入,将液倒入,用筷子拨开成小块状后盛出!锅里放极少量把冷米炒散,再倒入炒好的一起翻炒均匀!入粒翻炒,用,鸡粉调味,撒入葱翻炒均匀,即刻关火!装盘,开

芦笋

用料

芦笋;1个;火肠半根;胡椒粉;米;小尖椒2个;蒜1瓣

做法

把芦笋和火肠切成粒蒜和尖椒切成碎碎的后放入蒜和尖椒炒出香味后(别炒变色)放入芦笋加胡椒翻炒后起锅再加放入调好的马上用铲子将它弄碎继续不断翻炒微微变成金色后放入米。米炒散开后放入之前炒好的芦笋。一直翻炒感觉差不多后加入调味

蒜香

用料

冷米1碗;8~10g;蒜5、6瓣;老抽适量;生抽适量

做法

一碗米要用5~6瓣蒜。蒜切碎,米打散。分享剥蒜秘诀:先切去蒜,再用刀背按扁,蒜皮就能轻松地剥掉了。起火锅,放,融化后放蒜,小火炸。留出一小部分蒜后放。炸到边缘金色,放米炒,转中火,可以淋一些料酒使米容易散开。翻炒一会加老抽调色,再翻炒一会放刚才留出来的蒜,再翻炒一会加生抽调味,再翻炒一会关火出锅。

粒粒金腊肠炒(简易版)

用料

一碗(约250g);腊肠看食量..;2个

做法

冷米用打散的泡起来。然后压散。酱紫炒的时候就米就会表皮金,而且喷喷香不会沾(前提是你炒到位)腊肠略煮,或者蒸下。切片。锅内少许,炒下腊肠,撇掉多余的菇凉请自动省略该步骤)就这锅面剩下的一点点把米炒开。再放香肠,因为香肠加会出润着米。炒到米跳舞,会在锅里跳动才好!!如果米还是一团,就是炒的不够..小点火炒下哦。不需要很久。出锅前根据喜好添加胡椒粉,葱等。完成啦~~enjoy~~

用料

;葱;

做法

两个打散,葱切末锅凉,下入打散的液,用筷子搅散凝固后,下入米炒散最后加和葱调味

番茄

用料

一碗;葱一根;番茄一个;一个;少许

做法

番茄切小丁,入平底锅小火烧软连汁倒出备用,葱成小段,打散冷用铲子剁碎一点,加入打散后的液,用锅铲挤压搅拌均匀平底锅洗净烧干,放少许,加入米中火翻炒至液态消失加入柔软的番茄翻炒小火均匀,入调味起锅撒上葱即可~

沙拉酱炒

用料

冷米一碗(生约100g);沙拉酱约50g;胡萝卜少许;瓜等少许;少许

做法

1.将30g左右沙拉酱拌入米中,以便将冷米打散2.胡萝卜瓜切成小丁平底锅烧,将20g左右沙拉酱挤入锅中,转小火融化倒入胡萝卜,转中小火加总量的大部分翻炒,可加入少量焖熟倒入瓜翻炒片刻倒入米和少量翻炒1~2分钟,即可

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