时间:2018-11-22 08:21:57 来源:健康疗养馆作者:小编点击:
各位网友,你们好,感谢你们打开小编的文章,本文给大家介绍的是西兰花,西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,具有抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等病,经常食用还可以美白肌肤,你是不是和小编一样,也喜欢吃西兰花呢。
(1)不知道大家在烹饪西兰菜前是不是都先焯水的,有些人就是喜欢先焯水的,觉得这样更干净卫生。但也有人不同意焯水,因为西兰花遇到高温会流失营养价值,这似乎也有一定道理。小编在烹饪西兰菜前,喜欢把西兰花放在清水里,然后加两勺盐进去,这样浸泡10分钟左右就可以了,里面的小虫全都要跑出来,而且灰尘什么的也都清洗掉了,也有助于清除可能存留的农药,大家下次不妨试试小编的方法。
1、先把鱿鱼洗干净,然后切好,注意在背面“井”字形切花,然后用水焯一下,这个要注意,不能焯太长时间,就是烫一下就行了
2、接着把西兰花切好,用盐水泡一下,红萝卜切片备用,烧热油,把鱿鱼倒入爆炒一分钟,然后盛起备用,
3、接着把蒜和红萝卜倒入一起炒,然后加入西兰花,加少许盐一起炒,加入刚才爆炒过的鱿鱼一起炒,最后加一些XO酱,炒一分钟就可以上菜啦~~
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