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肝不好，平时来几道护肝的食谱，健康又好吃

时间：2018-11-21 23:20:47 来源：养生小白作者：鸡骨草点击：

相信现在很多人特别注意身体的养生，特别是对于肝脏的养护，更是多加一分留意，毕竟肝脏是人体最大的解毒器官。当肝脏功能受损，肝脏不能排毒，身体的病变也会随之而来。今天就跟大家分享一些有帮助保肝护肝的食谱，喜欢就看看吧。

冰糖莲藕红枣汤

材料：莲藕400克，大颗红枣10颗，冰糖适量，水1500毫升

做法：

1莲藕要挑选前后都有藕节，以免泥土渗入莲藕中很难清洗干净。莲藕去皮切成与红枣相同形状。

2放进锅中加水、大火煮沸腾后转小火续煮3.5小时。加入洗净红枣再煮一小时，加冰糖搅拌至融化即可。 莲藕带土买回、包好放冰箱可放一周，如果洗过不宜久放。小火熬煮时要全程盖紧锅盖，请使用不会渗漏的锅子--我婆婆是使用很大的锅子来煲汤^^

功效：养气补肝

鸡骨草龙骨护肝汤

材料：鸡骨草 30克，灵芝 15克，白芍 10克，蜜枣 25克

做法：

1.首先准备好灵芝，鸡骨草，白芍，蜜枣。

2.这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒，舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右，再反复洗干净表面的泥巴（野生的是多些泥土）。

3.精选白芍，蜜枣，灵芝。

4.精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。

5.排骨和材料都准备好啦。

6.将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。

7.猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草，猪横俐 ，白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。

8.煲两小时左右，关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。

9.鸡骨草，灵芝，白芍，煲好都是硬硬的吃不了的，拿出来不要了。

10.拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝，清热解毒的汤就煲好了。

11.你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心，全家都爱喝的汤。

功效：疏肝裨益，养肝护肝

绿豆丝瓜护肝汤

材料：绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋

调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油

做法：

1、猪肝洗净切薄片，

2放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。

5、丝瓜刮皮、洗净，

6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。

7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8、绿豆水与高汤的比例是2比1。

9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10、放入焯好的猪肝煮开。

11、依次放入丝瓜、姜片，

12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

功效：疏肝理气，养肝保肝

觉得菜谱不错的话，就开始下厨房，试着搞定它们吧！

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