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米饭的N+1种小食做法，好吃到连薯片都不要了！

时间：2018-11-21 21:51:38 来源：幸福烘焙作者：米饭点击：

枯燥的白米饭，吃多了看多了总是会腻。今天小编教给大家多种米饭的花样吃法，有了这些做法，相信你一天三顿吃米饭都会觉得不够哦~而且做法还超级简单！

虾仁米饭团

图文 |沙儿飞飞❉

原料：

米饭1碗、基尾虾5个、西兰花适量、鸡蛋3个、姜粒适量、黑芝麻适量、白胡椒粉适量。

做法：

1、准备。

2、鸡蛋分离、只要蛋黄、蛋黄中加入西兰花、姜粒调散。

3、米饭中加入少许盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、虾仁一起拌均匀。

4、米饭抓成团、先滚一圈面包糠、再在鸡蛋液中滚一圈。

5、锅开小火、下入饭团。

6、散点芝麻、煎至表面金黄即可操作完成、非常简单。

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米饭三明治

图文 |吃好吃的喽520

原料：

青椒1个、胡萝卜半根、米饭300g、火腿1根、午餐肉20g、沙拉汁5g、鸡蛋1个、海苔2张、芝士1片、芝麻2g、黑胡椒1g、植物油3ml。

做法：

1、胡萝卜、青椒切丝，1个煮鸡蛋，午餐肉切片，火腿去肠衣，准备好芝士片。

2、锅中倒油。

3、先放入胡萝卜丝稍微煸炒一下，盛出。

4、放入青椒、火腿、午餐肉稍微煎一下，盛出。

5、案板上铺一张保鲜膜，上面放海苔。

6、中间放米饭。

7、盖胡萝卜丝、青椒丝。

8、放午餐肉片，浇一层沙拉汁。

9、再盖一层米饭。

10、四周收口包好。

11、保鲜膜紧紧的包裹住，定型。

12、 另一个三明治：重复米饭、青椒、胡萝卜，火腿中间放一个煮鸡蛋，浇一层沙拉汁。

13、 盖芝士片，再盖米饭。

14、收口，包紧。

15、对半切开。

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米饭培根卷

图文 |daphne0709

原料：

剩米饭3勺、培根10片、黑芝麻适量、芝士适量、香油适量。

做法：

1、把米饭里加入黑芝麻、香油、芝士戴上一次性手套拌匀。

2、把拌匀的米饭捏成小饭团。

3、取一片培根把饭团包上（其实家里有芝士片的，把芝士片切成培根的宽度，培根上面放芝士片再放饭团包上。我是因为家里没有芝士片把芝士碎拌米饭里了）。

4、锅里放少许油，把包好的培根放锅里煎几分钟。

5、煎好后配上自己喜欢的酱，开吃吧。

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米饭夹心可可蛋糕

图文 |零零落落2011

原料：

高筋面粉42.5g、鸡蛋170g、牛奶42.5毫升、糖粉85g、可可粉42.5g、剩米饭80g、花生酱90g

做法：

1、备好食材：高筋面粉同可可粉混合，鸡蛋同糖粉混合，备好牛奶，剩米饭，花生酱；

2、剩米饭分成若干个小丸子，再按扁；米饭丸子比模具略小，且大小相同即可，不用特意称重；

3、高筋面粉同可可粉混合过筛；

4、烧一锅温水，待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里；

5、隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；

6、牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；

7、倒入部分高筋面粉、可可粉；用刮刀迅速地上下翻拌均匀；然后倒入剩下的粉类，继续翻拌均匀；

8、模具抹油；防止米饭粘连，成品不易脱模；

9、将米饭圆饼放入模具底部；

10、挤上适量花生酱；

11、再铺一个米饭圆饼，再挤上适量花生酱；

12、倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；

13、烤箱上下火180度预热，时间设置为20分钟；

14、将模具放在烤箱中层，烤20分钟；

15、程序结束后，将模具取出，米饭夹心可可蛋糕就做好了。

小窍门：

1、如果用剩米饭做这款蛋糕，米饭一定要煮得软一点，太硬的米饭影响口感； 2、根据烤箱不同功率，不同脾气，烘焙时间可灵活掌握； 3、使用高筋面粉，蛋糕口感Q弹；若使用低筋面粉，蛋糕口感松软；可根据个人喜欢的口感选择不同的面粉； 4、模具抹油，可防止米饭粘连，成品不易脱模；

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米饭鸡肉披萨

图文 |美乐猪

原料：

米饭1碗、鸡腿2个、马苏里拉适量、鸡蛋1个、甜玉米少许、玉米淀粉1勺、披萨草少许、奥尔良腌料少许、黑椒粉少许、香葱1棵、酱油少许、盐少许、细砂糖少许

做法：

1、鸡腿去骨去皮切小块放入容器中。

2、调入盐和酱油，在加入黑椒粉和奥尔良腌料。

3、加入玉米淀粉用手抓匀备用。

4、锅中加入少许油，大火加入，下入鸡腿肉中火煎至微焦。

5、翻面，同样煎至微焦，盛出备用。

6、米饭中打入鸡蛋，调入盐和细砂糖，撒少许披萨草，用筷子充分搅拌均匀。

7、披萨盘抹上一层食用油或黄油，将拌好的米饭铺入披萨盘中，（可以在米饭上面涂上番茄酱味道更佳）。

8、撒上马苏里拉。

9、铺上煎好的鸡腿肉。

10、放入甜玉米，再撒上披萨草。

11、铺上多一些的马苏里拉。

12、撒上少许葱末。

13、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，10-15分钟。

14、出炉后趁热食用。

15、美味可口。

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这里有你对米饭的所以幻想

涨见识了~

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