【四季食单】立冬吃什么最好 立冬肉、蔬菜两大类食物推荐

时间:2018-11-20 16:41:09 来源:济南新闻广播美食乐翻天作者:立冬点击:

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不管什么节气饮食营养一定要均衡,不仅要,蔬果也要每天摄取才行。但是,每个时节都要选择适合当下时节食用食材。立冬适合什么食物?可以参考以下立冬两类食物推荐

立冬什么最好——

寒风起,羊肥,立冬进补,羊是首选,又到了该季节了,如今,人们对羊的常用做法,不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点,蕴含的营养成分也不尽相同。

,常容易上火,中医讲究则寒之”的食疗方法。因此,时要搭配和甘平,能起到清凉、解毒、去火作用。凉一般有冬瓜丝瓜、菠、金针菇、蘑菇、莲藕、茭、笋、心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平

身体虚弱而智力衰退者,最为相宜。牛质的氨基酸组成比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育术后、病后调养的人在补充修复组织等方面特别适宜。但牛的肌纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人幼儿消化力弱的人不宜多

2018立冬什么最好——

是冬季餐桌上的常客,有“冬日美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别冬季,多可以起到护肤养颜效果

木耳

中医认为,木耳平味甘,可补脾益胃、利肠、凉,主治气不足、大便和衄、吐、便、尿月经过多等症。木耳含有丰富的胶质,除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,它可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少脂的吸收。因此,有人称其为“人体清道夫”。

莲藕

莲藕的保健功效十分可观,据中医籍《本纲目》记载,莲藕被称为“灵根”,味甘,寒,无毒,视为去瘀生津之佳品。莲藕生食能清,凉行瘀;熟健脾开胃,止泻固精。老年人常藕,可以调中开胃,益补髓,安神健脑,具延年益寿之功。妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消瘀

的新鲜块茎中富含的,对人体有特殊的保健作用。它能预防管系统的脂肪沉积,保持管弹,防止动脉样硬化,减少皮下脂肪沉积。此外,它还有助于保持消化道、呼吸道的润滑。山中含有的消化酶能促进质和淀粉的分解,是消化不良者的保健品。当然,它还可促进新陈代谢,减少多余脂肪。

维生素C和含量非常丰富。还含有较多的微量元素钼和,是人体制造酶、激素等活物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力

中医认为经常食用卷心甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五,调六腑,清功效,卷心新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止及促进愈合作用。经常卷心皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。

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