苦瓜怎么炒不苦?可惜清楚的人不多,难怪苦苦的不好吃

时间:2018-11-20 09:44:54 来源:仲本养生作者:苦瓜点击:

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苦瓜怎么炒不苦?可惜清楚的人不多,难怪苦苦的不好

苦瓜很多人都不,因为其中含有一种叫做葫芦素的物质,所以味道很苦。但如果烹饪得当,苦瓜的苦味也会去除的。

1、将苦瓜胡椒一起炒,可以减少苦味。

2、将切片的苦瓜,腌制一会儿,然后煸炒,这样不仅可以减轻苦味,还可以保持苦瓜的风味。

3、苦瓜片用煮沸,然后用冷浸泡。虽然苦味可以消除,但苦瓜的味道却消失了。

4、苦瓜切斜片,翻炒时加点,可以去苦味。

苦瓜可以清、养益气。苦瓜中的维生素C含量很高,具有预防病、保护细胞膜、防止动脉样硬化、提高机体应激能力保护作用。所以虽然苦瓜很苦,但我们也不能哦~

不妨试一下以上几种方法,可能你会苦瓜的。

好了今天的分享就介绍到这里了,你们都学会了吗?如果你觉得这篇文章对你有用的话,别忘了转发、点赞、评论和收藏哦!谢谢大家~

(图片来自网络)

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