时间:2018-11-16 17:12:25 来源:广东美食菜谱作者:红烧肉点击:
红烧肉,好吃就要软糯不断不散,肥肉咬下去有丰腴的口感,但没有太多油脂溢出来。传统的做法是煸肉,不断煸炒,把油倒掉。然后再炖烧,过程大概要1个多小时。而其实用高压的话,只需要不到30分钟,就可以达到这些标准。
姜
米酒
冰糖
陈醋
生抽
老抽
1.
汤匙,一匙米酒,两匙陈醋(提香去腻,可以不放),三匙冰糖,四匙生抽,一匙老抽,少许盐,一碗水,放入高压锅,煮开3.
放入五花肉,拌匀,盖盖,煮上汽,中火,高压15到20分钟,时间取决于肉块大小。不要太久,不然肉块容易断开。4.
高压锅操作要小心哦5.
用沥油勺,过滤掉大部分的油。可以剩一点点,让锅里的肉油亮。也可以把肉先取出来,舀掉汤表面的浮油,再放回去。7.
然后大火炖煮,将汤汁煮到浓稠。8.
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告