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腌酸黄瓜时，别只会放盐，多放一点“它”，吃起来清脆爽口还下饭

时间：2018-11-16 15:01:13 来源：盛京客作者：黄瓜点击：

自己做~酸黄瓜

腌酸黄瓜时，别只会放盐，多放一点“它”，吃起来清脆爽口还下饭！不知道大家有没有特别爱吃的那种东西，就是不是主食，也不是普通的菜，哎呀，我也有点形容不上来，就像有人爱吃椰蓉面包上的椰蓉，珍珠奶茶里面的珍珠一样，我格外爱吃汉堡里夹的酸黄瓜，粘上了沙拉酱，咬一大口放在嘴里嚼特别过瘾，比汉堡里的鸡腿还要香，我戏称汉堡里的酸黄瓜是整个汉堡的灵魂，没有酸黄瓜的汉堡一点都不完美。可是很少有夹酸黄瓜的汉堡，这可难不倒我，自己动手、丰衣足食嘛。

要是汉堡也可以像寿司一样按照自己口味来调就好了，在楼下买寿司我都会让他们多放点沙拉酱，但汉堡明显是不行，都是做好的，总不好让人家给你往里面多加两片酸黄瓜吧，今天把我实验出来的菜谱分享给大家，希望和我有一样爱好口味的小伙伴们能一解口腹之欲，哈哈，你们有什么爱吃却不好买到的东西可以留言给我啊，我会尽量尝试着做出来的，话不多说，菜谱呈上，喜欢的小伙伴们快快收藏好了自己去做吧！

材料~~小黄瓜两条、辣椒少许，

把小黄瓜先切段，另备砂糖和白醋

用食物调理机把小黄瓜分次搅碎，没有调理机也可以将小黄瓜先拍碎再切成细丁~~(比较费工啦)

再把小黄瓜放到锅中，加入白醋和糖 (就酌量的加)，

将小黄瓜煮熟

边煮边试一下味道~~我发现小黄瓜的菜腥味有一点重，后来我加了一点蜂蜜就觉得好多了

最后再加一点新鲜的柠檬汁，让它的酸味更香、酸度更重，最后再加一点杏桃果胶 。(没有也没关系，不影响)

再煮一下就完成了，因为这是我实验性的试煮，

所以是边煮边调整味道啰~!!

等它放凉后我试吃了一下，觉得还不赖哦，就是酸酸甜甜的啦

只是我的小黄瓜因为是用调理机打的，所以看起来有一点糊糊的，不够清亮...

我拿出我买的酸黄瓜和我自己做的酸黄瓜来PK一下......看起来差不多吧~!!

我觉得煮的时候醋可以多加一点...

快完成时的柠檬汁也可以多一点...让它酸的够味就很好吃了....(甜度自己调整)

怎样??有一点心动了吗??

自己做的酸黄瓜 很便宜.材料又简单.要吃多少都别客气啦.....

下次我自己买热狗回来做汉堡...就可以大方的给它夹下去了啦....

后续PS : 我发现完成的酸黄瓜第二天汤汁不见了...

看起来有一点干干的.虽然味道还不错.(这样很不优ㄟ ... )

所以大家如果要做的话.那个醋的量要多加一点.

也就是完成的酸黄瓜的汤汁要能够盖过酸黄瓜....(提醒大家啰)

不好意思呢..这是我第一次实验.....

我下次还会再找时间做一次不一样的...敬请期待~!!

豆沙千层面包

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