蒸鱼的时候,多加一步,保证特鲜嫩无腥味,可惜很多人都不知道!

时间:2018-11-16 12:31:00 来源:顶厨速递作者:汤匙点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

的时候,多加一步,保证特鲜嫩无腥味,可惜很多人都不知道!我妈妈一向都不太憧煮,但她有两,三味家常小是十分好的。而今次为大家介绍的这个“面酱蒸”,便是其中之一。而且做法亦十分简单,又是痴也懂的食谱

面酱蒸

材料:

--- 1条

腌料:

面豉---1(约4-5匙)

---1

蒜蓉---1

---1

做法

1)腌料全部搅匀,面豉可压烂一点,备用。

2)再将腌料平均涂上底面内外,腌最少半小时。(时间愈长愈好味,我自己通常腌几小时)

3)用蒸柜蒸9分钟,上火蒸则7,8分钟(视乎大小)。即成。

小贴士

1)同一个腌料用来蒸排骨一样好味,上火大火煎10-12分钟。

2)同一个腌料加一只指天椒,莞茜,去蒸大上火蒸8分钟。可以说是我过最好的蒸云。大家一定要试试

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告