深夜投毒|对吃货来讲,任何烦恼在鸡翅面前都是浮云

时间:2018-11-16 09:45:22 来源:齐鲁壹点作者:鸡翅点击:

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最近迷恋上看老片,回顾了一下古天乐版的《寻秦记》,不得不说古天乐版“项少龙”这一角色的确深入人心,作为一部穿越剧来讲,确实很成功。但,期间也不乏一些现代元素,尤其是墨家元宗传授项少龙墨子剑法的时候提到了独门蜜汁鸡翅....

鸡翅蜂蜜是绝配,此处画质有些不清晰,给你来个清晰版的↓↓

不错吧!其实对于我们现代人来讲,鸡翅还有很多种法,先平复一下心情,听咱道来。

可乐鸡翅

首先要讲到的肯定是可乐鸡翅了,小孩子们的最,同时,鸡还可以温中益气、补精添髓、强健胃营养价值非常丰富。

传说在咱们中国常用焦色烧鸡,济南一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。

可乐鸡翅做法也有很多种,也不什么难做出来的美食,嘉佳做法虽然不同,出锅后却是味道鲜美、色泽艳丽、鸡嫩滑,无论是成年人还是小孩喜欢食用,经常成为家庭聚餐的焦点,可见其受欢迎程度。

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅这道可真是大人们的最了,以啤酒和鸡翅为主要食材,生抽、生姜胡椒粉为辅料炒制的一道美食

(图自百度百科)

鸡翅就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好的啤酒鸡翅用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小调整

大火烧开后转小火炖15分钟,然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦色,锅中有明渗出即可关火装盘了。

腐乳鸡翅

作为北方人可能很少听到这道,甚至都没有过,但这道可是广东名,很受欢迎,没有腐乳汁,把腐乳搅烂也能用。

锅里放,稍后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有渗出,盛出来。原锅再放一点儿,稍后放葱姜蒜。出香味后放料酒、、腐乳汁。汁液大开后放鸡翅,添到与鸡翅平。大火炖,收干时就好啦。

光看这色泽,配上一碗刚出锅的,妥妥的下有木有?

干煎鸡翅

干煎鸡翅是一道家常,小的时候经常,做起来也是方便,制作原料主要有鸡翅胡椒粉 姜丝。

鸡翅腌制的时间一定要够,以便入味。如果特别咸的,可以在煎制的时候在鸡翅上均匀地撒上少许,因为有扎小孔,所以很容易入味的,两面煎成金色以后,要改成小火煎至熟透。

鸡翅

最后就是这道鸡翅了,在制作过程中需要注意的是鸡翅一定要先腌制,这样才入味,最后一定要刷蜂蜜,这样烤好的鸡翅皮才是脆的,才更好

家里如果没有蜂蜜的话,也可以不用放的,抹蜂蜜是为了防止鸡翅在烤制的过程中烤得太干了!

好了,今天的深夜投毒就讲到这里了,说点题外话,愿每一个深夜都有美食与你相伴,毕竟,一生太短,譬如朝露,把今天的烦恼统统抛在脑后吧,尝尽世间美食才算不辜负这时光。

(齐鲁壹点出品 图自百度百科)

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