时间:2018-11-16 05:00:41 来源:平安好医生作者:西兰花点击:
西兰花是我们日常生活中常见的蔬菜,很多菜喜欢用它增添色彩。你可能不知道它是所有蔬菜中最有营养。它的平均营养价值和疾病预防远远超过其他蔬菜。
西兰花含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质,其分解产物萝卜硫素已被证明具有抗癌作用。实验表明,每周吃两次或两次以上,患膀胱癌的可能性比吃一个西兰花的人低40%。
该研究发现西兰花中一种名为山奈酚的活性物质,减少过敏原对人体的影响,降低过敏的风险。
3.抗衰老
西兰花含有丰富的维生素A,维生素C和胡萝卜素,增强皮肤抵抗伤害的能力,有助于保持皮肤弹性。西兰花具有保健作用,对促进皮肤年轻化和保持青春有很强的作用。
4.降低血脂
西兰花含有一定量的黄酮类化合物,具有调节和预防高血压和心脏病的功能。西兰花是一种高纤维蔬菜,减少胃内葡萄糖的吸收,从而降低血糖,有效控制糖尿病。
5.增强免疫力
很多人认为西红柿,辣椒等是含有维生素C最丰富的蔬菜。西兰花的维生素C含量高于它们,明显高于其他常见蔬菜。吃西兰花有助于提高身体的免疫功能,促进肝脏排毒,增强人的体质,增加抗病能力。
西兰花含有一种名为萝卜硫素的化合物,抑制引起关节炎症,减缓软骨损伤和缓解关节疼痛的酶。
西兰花中的萝卜硫素,有助于对抗癌症,还有防止血管损伤的抗炎特性。
西兰花含有大量的类胡萝卜素,为您的视力和眼睛健康创造奇迹。它富含叶黄素,一种天然存在的类胡萝卜素,有助于保持良好的视力和夜视力。叶黄素还可以有益于心脏健康和血液循环。
9.促进减肥
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