时间:2018-11-15 21:31:01 来源:大众养生网作者:油麦点击:
文章导读
油麦菜是很常见的一种蔬菜,我们在吃火锅的时候总是少不了油麦菜的身影。通过油麦菜可以减少油腻的感觉,是火锅当中的必备伴侣。但是很多人并不知道油麦菜的营养价值有哪些,而且除了涮锅还有很多很好的方法可以让油麦菜的美味展现出来。那么,油麦菜怎样凉拌好吃?
一、食材明细
配料: 蒜两瓣
利尿是油麦菜的重要功效之一,它含有一些药物成分甘露醇,这种物质可以促进人体内多余水分的排出,对人类的小便不利和身体浮肿有很好的缓解作用,另外它还能加快血液流动,能让过高的血压降下来。
油麦菜能缓解人类的失眠,它含有的莴苣素,是一种可以直接作用于人类神经系统的重要成分,它能镇静定神,也能放松神经,可以提高睡眠质量,减少失眠症状的发生。
减肥瘦身也是油麦菜的重要功效之一,它含有的植物纤维素,能增加人们的饱腹感,也能促进人体内毒素的排出,更能加快肠胃蠕动,加快新陈代谢,平时经常食用可以起到良好的减肥作用,会让人们的身材变得越来越好。
1.油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
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