这样做的京酱肉丝,酱香浓郁,一点不腻,格外好吃!

时间:2018-11-15 20:13:42 来源:安徽综艺美食来了作者:豆腐皮点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

京酱

原料:

里脊|200g

大葱|1根

姜粒|8g

生抽|2g

料酒|10g

玉米淀粉|8g

胡椒粉|1g

甜面酱|55g

|15g

葱姜|20g

豆腐皮|1张

适量

|2g

做法

1. 取一小节葱绿切小粒,生姜也切小粒,用清浸泡半小时以上,用捞出葱姜粒,并用力将汁挤出,得到葱姜

2.豆腐皮切小块,放入沸中焯煮片刻,捞出后用煮过的豆腐皮浸泡,以免豆腐皮表面变干。食用之前将倒出。

3. 切好的丝中放入少许、2克生抽、料酒、胡椒粉和8克玉米淀粉,倒入少许清将其调拌均匀,放置10分钟左右。

4.大葱切丝,并均匀铺在盘中。

5.起锅,将丝炒熟后盛出。

6. 留底,放入55克甜面酱、15克,小火炒制片刻,再倒入葱姜,用锅铲不停地搅拌,炒至酱汁浓稠。

7. 倒入炒好的丝,翻炒均匀即可出锅。

8. 将京酱丝铺在葱丝上,食用时可用豆腐皮卷着,味道非常棒!

9.成品咸甜适口,酱香浓郁,丝滑嫩,再用豆皮将丝和大葱卷起食用,口感更加丰富~

内容来源于美食谱,仅供学习分享,如有侵权,请联系删除。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告