时间:2018-11-15 19:51:18 来源:养生一点点作者:鸡蛋点击:
鸡蛋中富含丰富的蛋白质,对人身的健康起到正面的作用。鸡蛋是蛋白质含量比较高的食物,能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发很多疾病。今天小编给大家分享几种鸡蛋的错误吃法!一起看看吧!
隔夜吃鸡蛋:很多人喜欢吃七分熟的鸡蛋,而隔夜鸡蛋经过一夜的时间很容易滋生细菌,重新加热吃也易引起肠胃不适、胀气等症状。
生吃:民间流传着生吃鸡蛋营养高的说法,老母鸡一下蛋就立马捡起来生吃。其实,这种生吃鸡蛋的吃法很可能将鸡蛋中的大肠杆菌吃到肚子里,引起腹泻等肠胃疾病。
炒鸡蛋不需放味精:放味精破坏鲜鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸,这两种成 分加热后生成谷氨酸钠,有纯正的鲜味。味精 的主要成分也是谷氨酸钠,炒鸡蛋时如果放入 味精,会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠,破坏鸡蛋的鲜味。
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