时间:2018-11-15 19:31:03 来源:懂吃哒吃作者:排骨点击:
红烧肉
烹饪步骤:
2、锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止。
3、倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲。
4、放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了。
比萨
烹饪步骤:
1、和面,将少量黄油加热化开,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉(面粉和牛奶要一点一点地加),揉成面团。面不要太软,放置20分钟发酵。
2、在平底盘内均匀涂上少许橄榄油,将发哮后的面团在平底盘上由内向外摊平
3、在面饼上均匀铺上喜欢的配菜,如火腿,玉米粒,青豆,胡萝卜、青椒等等。
4、淋上番茄酱,搅拌均匀,在饼的百年沿刷上一层色拉油或黄油,可以使口感酥脆。在边沿刷上一层蛋黄液,熟了之后便会有金灿灿的效果。
烹饪步骤:
1、将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
3、加进翅膀炸至两面金黄。
6、不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。
注意事项:
蒜香排骨
烹饪步骤:
1、排骨买剁成5-6cm小块,回来以后洗净.
2、大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀
3、和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来,添点水,加入桂皮,八角
4、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
注意事项:排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.
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