时间:2018-11-15 08:41:40 来源:食客生活作者:标签点击:
你知道洋酒上的“XO”是什么意思吗?不懂快学,这可不是酒的品牌
文/认知读史
酒,是现在是生活中经常见到的,像中国有特别出名的茅台,山西汾酒等等,都属于名酒了。我们在看各种影视剧的时候,通常会见到有钱的人点单,要一杯“XO”。那么到底什么是“XO”,这到底是一种什么人才能喝的起的高档货,是不是高级洋酒都叫“XO”?相信大家中间有的人现在还很迷惑,那么就让我们来认识一下这个“XO”到底是什么吧。
小编收集资料得知,这洋酒,其实也分好多种类,像是发酵酒、精炼酒、蒸馏酒等等。发酵酒大家一定都多多少少了解过,像是德国黑啤,这就是一种发酵酒。精炼酒,是不是听起来大家就觉得非常厉害,觉得很贵,其实也还好,像是前几年比较火的鸿毛就是精炼酒的一种。蒸馏酒分的种类可就非常多了,调制鸡尾酒时用到的几种原料,白兰地,朗姆酒,伏特加等等,中国的茅台,五粮液都是蒸馏酒的一种。当然好的蒸馏酒喝起来是不错,但是,如果是比较差劲的,喝起来可是堪比刷锅水,好奇的可以买一些对比对比,尝一尝。
“XO”其实说起来也并不神奇,只是属于一种白兰地的年度标签,顾名思义,我们可以根据这个标志来判断酒是多少年的。而且这种酒的年度标签只在法国白兰地里边干邑使用。大家都知道,法国人浪漫,这浪漫,肯定就少不了葡萄酒等,法国研制葡萄酒还是很厉害的,法国的干邑地区生产,储存的的葡萄酒可以说是世界最纯正的白兰地,对白兰地感兴趣的朋友最好不要错过。
厉害的干邑酒制造出来,自然不能让它和其他酒混为一谈,那就在储存酒的木桶上再加点别样的标签吧。要说起这个标签,中国人也少不了,什么十年陈酿,二十年陈酿的。法国人厉害,直接就贴上了二十年陈酿的标签,这个标签就是“XO”。
这个法国干邑可不仅仅只有这一种年度标签,它的年度标签可多呢,两年陈,就是说必须要在木桶里储藏两年之久,它的标签是“VS”,四年陈,就是说必须要在木桶里储藏四年之久,它的标签是“VSOP”,最后一种,必须要在木桶里储藏六年往上,也就是我们见识到的“XO”了,
不过,现在法国人好像改了改规矩,规定“XO”,从六年陈酿变成十年陈酿,也更是难得了。大家这样了解过后,是不是觉得,我们之前觉得非常高大上的“XO”是不是并没有那么神奇,那么高贵了?
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