土豆丝的家常做法,掌握这个技巧,土豆丝蒸出来不粘不黑一抖就散

时间:2018-11-15 00:14:15 来源:第一美食作者:土豆丝点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常供大家参考。

土豆丝想要蒸出来不粘不一抖就散,还是有点小技巧的,今天就为大家分享一道蒸土豆丝的家常做法简单

准备一个大土豆,买土豆时要买表皮光滑,没有生芽的土豆。把土豆的外皮削去。

先切成薄片,薄片要切的薄厚均匀,再切成细丝,丝也要切的粗丝一样,并且越细越均匀,蒸出来卖相好。

然后泡在清里,防止氧化变

土豆丝多冲洗几次,先把土豆本身的淀粉洗干净

控干分以后放在盆中。加入一勺植物,搅拌均匀,加入植物防止土豆丝相互粘连。

然后抓入两把面粉,一把玉米淀粉,颠盆翻匀,让土豆丝挂好面粉,保证每根土豆丝上面都裹满淀粉。

锅里烧烧开后,把土豆丝均匀的撒在蓖子上,盖上盖子,中火蒸3至5分钟。蒸太久, 土豆丝就坨在一起不好散开。

3分钟以后,土豆丝已经熟了。

倒出土豆丝,趁筷子抄散土豆丝。在抄散的过程中,土豆丝变凉,会变的更有韧

抄散土豆丝以后,上面撒上食,倒入芝麻,颠盆翻匀,喜欢大蒜的,可以撒上大蒜泥。

好了,这道简单的家常蒸土豆丝就做好了。

我是第一美食阿飞,谢谢您在百忙之中抽出时间观看喜欢我们第一美食朋友可以关注一下,点个赞。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告