时间:2018-11-14 16:51:07 来源:草鱼私房菜作者:莴笋点击:
女孩子都希望小脸细腻,身材苗条,经常吃一些美容的食物,比如苹果,香蕉等水果,蔬菜有白菜,萝卜,对于能够起到刮油养颜的食材,都不会放过,小编也是这样的,听到某种食材能瘦身,下班赶紧去菜市场买回来,自己回家炒,这不小编的妈妈从老家寄来不少蔬菜,听说这个菜有瘦身美颜的效果,最近经常吃它,小馋猫说的这个菜就是:棒菜,不知道多少人听说过呢。
棒菜其实就是芥菜的另一个品种,如果不认识这菜的人,看见后第一反应就是莴笋,长相和莴笋差不多,含水量比较高,肉质厚,吃起来口感也比较好,以前我就蛮喜欢吃的,自从知道这个菜的好处,就想天天吃,奈何自己这边菜市场没有,只能让妈妈给我寄过来。
看着像不像莴笋,我同事第一眼就说这个莴笋,还笑话我,说大老远的让妈妈寄来莴笋,这边菜市场都能买的到,棒菜寄来之后呢,每天我都会吃一个,棒菜的吃法也比较多,清炒,做汤,凉拌都是可以的,每天下班回家,我都会清炒一个棒菜,怎么吃都不会觉得腻。
棒菜在我们家乡也不算贵,妈妈说集市上4块钱一斤,我们家种的有,健康无公害哦,纯天然的绿色蔬菜,给棒菜去皮的时候,发现棒菜的皮很嫩,自己就有点天马行空了,想着凉拌下棒菜的皮。
看起来是不是很嫩呢,小编用棒菜皮凉拌,口感也是非常的好,遇见美食,小编当然要和大家分享下啦,做这道凉拌棒菜皮很简单的,首先呢,我们要准备下这道菜需要的食材:棒菜,盐,香油,豆瓣酱,鸡精,大蒜。先把棒菜的外皮削下来,将棒菜皮的纤维刮干净,然后放在清水中洗净。
大蒜去皮洗洗干净,拍碎放在一个干净的碗中,盐,香油,醋,豆瓣酱都放在碗中,均匀的搅拌,可以腌制5分钟左右。
将洗净的棒菜皮放在碗中,把调好的汁倒进去,用筷子搅拌均匀,入味之后就可以开吃了,十分的下饭开胃,还不用担心长胖呢。
棒菜呢含水量比较高,在寒冷的冬季,多吃点含水量高的食材,能够给干燥的皮肤补充水分,起到滋润肌肤,还能美容养颜,多吃棒菜能够利尿除湿,养胃补脾,能够促进吸收,因为菜本身含有香味,能够增加食欲,还能促进消化,棒菜还含有膳食纤维,常吃还能促进肠胃的蠕动,起到排毒养颜的效果,预防便秘,身体一身轻,这菜4块钱一斤,刮脂多吃它,降火润肠,养颜又补水,省下面膜钱,棒菜可以和肉一起炒,而棒菜皮也可以吃,岂不是美哉。
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