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芹菜和这种东西是天然的“克星”，不能一起吃！

时间：2018-11-13 18:41:32 来源：黄大师养生学作者：芹菜点击：

芹菜和这种东西是天然的“克星”，不能一起吃。现在知道还为时不晚！

芹菜汁是一种具有良好保健效果的蔬菜。经常饮用它有许多好处，如降血压、镇静、健胃和利尿。

营养学家对芹菜的茎和叶进行了13种营养成分的测试，发现芹菜叶中的10种营养成分超过了茎:胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，维生素C是茎的13倍，钙是茎的2倍以上。芹菜叶含有蛋白质、维生素A、C、E、钙、镁、钾、磷、锌等微量元素，能保证人体对微量元素的需求。其中，蛋白质含量是普通水果和蔬菜的两倍，而铁含量是番茄的20倍。从营养价值来看，芹菜叶比芹菜茎高很多倍。

芹菜进入胃和肝经络具有一定的平肝降压作用，芹菜还含有挥发油，可用于辅助治疗高血压。从苦瓜中提取的物质具有明显的降血糖作用，因此这两种食物适合患有高血压和高脂血症的人。治疗血丝虫病:取适量芹菜根，加入1碗水煮沸，加入适量糖，每天早晚服用，或与芹菜根一起饮用，以治疗血丝虫病。治疗婴儿呕吐和腹泻:芹菜3盎司，加入适量的水，称为芹菜汁，可以治疗婴儿呕吐和腹泻。

一种洋葱油与嫩芹菜混合的制备方法:

冲洗芹菜嫩梢，并沥干水分。把盐放在锅里。倒入清水。煮沸到大约60度，然后关掉火。最好有温度计。如果没有，这个温度已经有点热了(？)。伊奇？)倒入芹菜尖，浸泡3分钟以上。拿起来放在碗里。把葱切成块。加热锅冷却油，加入葱段，将其加热至低热，慢慢煮沸葱油。烹饪洋葱油时，将老干妈和生烟草加入芹菜中。煮葱油，直到葱段变平并稍微烧焦。把洋葱油倒在芹菜上。混合好。吃吧。如果你喜欢口味稍重的朋友，你可以加入大蒜粉。

▍芹菜搭配禁忌:

芹菜和甲鱼不能一起吃是江湖上的一个传说。除了说芹菜和甲鱼会引起蛋白质变性和中毒之外，没有明确的证据表明芹菜和甲鱼不能一起吃。此外，网上许多人说，他们吃芹菜和乌龟后会有腹痛和其他不舒服的症状。因此，为了安全起见，最好不要把芹菜和乌龟混在一起。

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