天气变冷要多吃这个菜,杀菌消毒防感冒,老人孩子要多吃

时间:2018-11-13 17:41:53 来源:我叫一尾鱼作者:韭菜点击:

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,一年四季都有的绿色,不打的纯天然食材,就是因为气味不好闻,所以好多亲喜欢。春天的韭最香,不过家一年四季都会买韭,第一是农少,第二是可以杀菌,特别是像现在这样的天,一觉醒来,外面又降了好几度,流感悄悄的也跟着来了,所以这样的天气适当点韭、大蒜叶、蒜、大葱还是有必要的,完刷就可以了。

今天要跟大家分享的是韭做法跟我们有点不一样,其实之前也没有这样炒过,前几年有次出差南宁,晚上馆里点了个韭,等了一会老板端上来带着的韭好奇地问,你们这里韭都是这样烧的吗,老板说是的,这里都是这样烧,这样烧的好处就是韭不会炒出好多来,全裹在韭里面。听听也有道理,回来后也经常这样炒给家人,还得到了妈妈奖和全家人的一致好评。

一起炒的好处就是缩短了炒时间,这种做法简单又方便,温和锅温没有太高的要求,也是一个谱,小也会做,绝对不会炒糊,一起来跟学学吧。

【韭

材料:韭200克、2个、3克、粉少许

做法

1.韭洗净切段备用。

2.放碗中加2克打散,放入韭搅拌均匀。

3.放入韭液。

4.稍作凝固后翻炒均匀,加1克和少许粉翻炒出锅。

这盘子里的量有点少,这是早上烧了给老大早餐用的,所以量不多。

不仅炒起来方便,而且起来也方便,一块一块夹就行了。

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