厨房小白也能搞定的茶香排骨,茶香浓郁唇齿留香!

时间:2018-11-13 14:31:49 来源:吐槽天下可吐槽美食作者:排骨点击:

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对于喜欢的人来说,以,一缕香别有风味。香排骨,叶微苦却回甘,用叶炖制的排骨更清淡,即可消除排骨多余的脂,又使排骨染上红艳的色泽,起来软嫩鲜美之余,还有满口的香。

用料

排骨、叶、葱、姜、冰、料酒、生抽、老抽、

香排骨的做法

1、将所需食材备齐,葱姜洗净,葱切葱,姜切片。锅内放入冷,倒入排骨和料酒,大火焯去掉沫,捞起沥干分备用。

2、当然必不可少的一步就是泡了,倒入叶和摇晃醒,让叶散发出香味,之后用烧排骨更能入味。

3、锅内,放入冰融化后变为焦色时,倒入焯好的排骨翻炒,让每一块排骨能均匀的裹上色,放入姜片和葱煸炒出香味,放入生抽和老抽调味

4、然后倒入泡好的没过排骨,大火煮开,转小火焖煮40分钟至排骨软烂入味,根据自己口味加入适量,最后大火收汁即可出锅。

5、一盘汁香味浓的香排骨就完成了,还可以在排骨上淋上泡好的装饰一下,满屋都是浓香的叶味!

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