肉松不用买,在家就可以自己做,既营养又卫生,还省钱

时间:2018-11-12 12:11:22 来源:MIMI视频作者:肉松点击:

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不知道大家是不是也有跟我一样的情况家里小孩特别喜欢松,每次带小孩去超市第一件事就是拿松,先不说价格贵,而且不知道卫不卫生,之后我就在网上查了不少关于生产过程,虽然谈不上,但也不是很卫生,最后我找到了一个做厨房朋友询问了松的做法,现在全是自己在家做,既营养卫生,最主要的是还省,哈哈。

由于是做给小孩调料中没有加,只是放了一点露以及。由于不能放太久,我这边每次做都只是买了250克的猪

首先把买来的(猪后或者是里脊都可以)切成块,因为最后要打散所以不用去切成条状那么麻烦。

切好后放入沸中去掉沫,不用煮太久,表面看不到丝就可以了。

去掉沫后捞出,用凉冲洗一下,最好使用或者是过滤都可以,因为家里还有一个7个多月的小儿而且抵抗力比较差,所以我比较讲究干净

锅中加入适量,姜片,料酒和块,猪一定要煮到一压就能散开的状态,不然后面很难打散。

煮好后将块捞出晒冷,然后把成丝,再装进保鲜袋用擀面棒或其他硬物敲。

随后将丝倒入面机内胆中,在加入适量露,如果想加点其他的也可以,因为我是给儿和孩子的,所以我就单单放了露,其他都没放。

随后启动面机中的果酱功能,这时候就可以看到丝在面桶内烘烤和搅拌。

如果烘好后觉得丝不是很干的话,可以根据情况再次烘烤(自己多注意观看),让丝更干一点。

搅拌后的松看起来很蓬松有没有,等松凉了以后就可以装进密封玻璃罐或保鲜盒里保存了,也不能放置太久,我家里三个小孩一般3天就完了。

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