时间:2018-11-11 17:51:19 来源:小克吃货作者:萝卜点击:
萝卜是一种很普通的蔬菜。它很早就被用作人们生活中的食物。煮萝卜、蒸萝卜和腌制萝卜有很多种方法,最常见的腌萝卜,腌制萝卜时,用这种方法,简单又方便,可以存放很长时间。
最常见的是腌制萝卜,今天是一个很好的谈论方式。这种方法腌制萝卜的时间,味道更好。
首先,萝卜皮通常带有一些污垢,所以在我们开始腌制之前,把它像萝卜一样洗掉。由于有皮的萝卜干味道更脆、更甜,腌制后的萝卜不需要去皮。
所以我们必须确保萝卜是绝对干净的。洗完后,取出萝卜的头和尾巴,切成一个形状。还告诉你一个小小的秘密,萝卜叶一定不能丢,它还可以做各种食品原料,或者你可以一起腌制萝卜叶。
第二步:我们必须开始腌制。把盐均匀地撒在你切的萝卜上。最好的建议是用手均匀地抓住盐,这样萝卜就能被完全吸收和滤干。腌制大约需要三个小时。
第三步:是干燥。把萝卜条从水里放到太阳底下。注意环境的清洁,通风顺畅,太阳强,干燥可持续3天。
第四步:开始调味。萝卜干燥后,基本上没有水,剩下的只是萝卜干,然后我们要经过晒干的萝卜进行清洗。清洗和排水。加入你想要的原料在萝卜干,如胡椒粉,辣椒油等。诀窍是加入一汤匙糖,这使萝卜干味道更好。
如果你正确地完成这四个步骤,你就能收获美味的干萝卜。如果你一次不吃,你可以把另一次封起来,记住要真空,否则会损坏,这样腌萝卜是很好吃的,方法还简单,腌制萝卜时,用这种方法,简单又方便,可以存放很长时间。
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