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时间:2018-11-11 17:41:13 来源:福州玩美煮艺作者:蛋糕点击:

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越来越喜欢糕模具做糕,一整个拍照好美,人少的时候,切两块,其他看起来就不是那么完美,好像剩的,下一餐再它已没新鲜感,于是喜欢用烘焙杯子再装载,无论是戚风或玛德琳.当有朋友来喝下午,放在三层点心塔上,立马这个下午提升好几个等级。喝着咖啡,尝着自己做的点心,那种情怀有也买不来。杯子好处也显示出来,美今天偷没加奶装饰,另外一个原因下午趴里有养生MM啦。

戚风法,精致糕粉用小米糕粉来替代。问问养生MM,跟以往的糕有啥不同?哦!我再一个,刚刚的太…听说我用小米面做,又嗑了两个下肚,她说糕体好细致,要不是有淡淡小米味道,真是傻傻分不清,这么中肯的回答,瞬间三层点心塔已光盘,还往厨房的烤箱寻找,真是不见外的好朋友,还要感谢这群老鼠呢。

〔材料〕

糕胚:小米糕粉110克、4个、牛奶40克、橄榄50克、100克、

四色葡萄干、生碎

做法分别与60克打发成霜。牛奶、橄榄拌匀,加入小米糕粉搅拌至无颗粒状的糊。取1/3霜拌入糊切拌,再取1/3霜切拌,最后将糊倒入霜中切拌。取出烘焙杯子,放入四色葡萄干。倒入糕糊至六七成满,再加入生碎。烤箱170度预后,放进杯子糕胚。大约烤20~30分钟即可。

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