时间:2018-05-29 19:35:48 来源:没事谈美食作者:糖醋点击:
今天告诉大家三中酱料的只做方法,爱自己动手吃的朋友们有福了,快收藏起来吧 !
我们制作梅菜扣肉汁所需的材料:海鲜酱20克,排骨酱10克,南乳汁、美极各6克,蚝油、老抽各12克,味素、鸡精、白糖各4克,葱花、姜片各5克。
教大家的第二种就是家常红烧汁
糖醋汁调料:白糖360克,番茄酱240克,盐15克,白醋250克,大红浙醋600克,橙汁800克,蒜5克。
糖醋汁使用方法 : 制作糖醋小排、糖醋鱼等,特别适合宴会走菜时,汤汁提前熬好,浇上就好了,味道香喷喷的
我们的第三种呢,就是日常红烧汁!
所需材料就是:清鸡汤2千克,家乐鲜味宝25克,一品鲜400克,老抽450克,水500克,蚝油30克。
把所有的调料搅拌匀用火熬出香味即可!我们可用来制作红烧排骨,焦熘里脊等。
再给大家介绍一种红烧鱼煮汁的做法:水140cc,酱油60cc,酒90cc,味醂30cc,砂糖15公克。将所有的材料煮至糖溶即可。挑选白肉鱼,如鲷鱼、石斑鱼、海鲡等的头、下巴、中骨等部位,用浓稠的煮汁红烧而成的料理。味道也是棒棒的
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