时间:2018-11-09 22:31:37 来源:残梦殇年作者:鸽子点击:
常言道:宁可要天上动物的一两肉,也不愿意与地上动物的一斤肉进行交换,可见天上动物的肉带给人们的好处是无法与地上动物的肉比较的。当然,这或许只是人们在开玩笑时所说的话。
但是,今天小编教大家做的红枣枸杞鸽子汤绝对是相当有营养的哦!尤其是对我们女同胞,大多女同胞的身体都比较虚弱,多喝红枣枸杞鸽子汤,不但能够滋补你的身体,还能保你每天都能容光焕发,
所需要的主要材料为:1只鸽子,7个大红枣,1小把枸杞。所选用的辅料有:2根小葱,3片姜,一汤匙料酒,当然,如果你还喜欢其他的口味,你还可以自己选择加入其他进去。
其做法是:1、将鸽子在水中浸泡半小时以除去鸽子血液中的水分。2、再用流动的水冲洗干净。3、将姜片洗净,把上面的干皮给搓洗赶紧,料酒和小葱在制作之前就要把他们准备好。红枣、枸杞都要先将它们清洗干净浸泡在水中在。
4、将适量的水倒入锅中,加入鸽子、料酒、洋葱和生姜,并将小火慢慢的熬煮直到他们都煮沸的时候,把锅盖打开,取出葱姜,倒入浸泡好的红枣和枸杞。然后继续用小火,盖上锅盖进行焖煮直到鸽子肉变得酥软。
红枣具有化瘀补血的功能,而枸杞具有益气养颜的作用,再加上鲜嫩美味的鸽子汤,这不单是在视觉上的享受,还是在味觉上的享受。
小贴士:1、用鸽子隔水蒸是最有营养的方法,但是这样做虽然使鸽子很有营养,但如果隔水蒸的话想要蒸出汤来的话,是比较慢的,你可以用那种炖蛊来蒸汤蒸出来的水太慢,你可以用那个小炖杯会更快
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