蚝油菜谱推荐之简单美味的蚝油鱿鱼做法

时间:2018-11-09 13:31:04 来源:cooking美食菜谱作者:鱿鱼点击:

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鱿

需要材料-

鱿1条

红尖椒半个

青尖椒半个

适量

适量

适量

食用适量

材料:

1

味极鲜1

适量

鸡精适量

淀粉1小勺

适量

步骤-

鱿处理好洗净切

再切成小片备用

蒜切末

姜切末

葱切葱

红尖椒切小块

青尖椒切小块

把酱汁材料全加入小碗中,调成酱汁备用

锅中烧放入鱿焯烫至卷马上捞出

放入盘中备用

锅中倒入适量后放入葱姜蒜末爆香

再放入青红尖椒翻炒至断生

放入鱿翻炒均匀

倒入刚才调好的酱汁

翻炒至收汁即可

成品图

鱿营养价值毫不逊色于牛和金枪。每百克干鱿含有质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳化合物和、磷、磺等无机。鲜活鱿质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般类的4%左右,因此量也远远低于食品,对怕的人来说,鱿是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿可有效减少管壁内所累积的胆固醇,对于预防管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心管方面疾病的中、老年人来说,鱿更是有益健康食物

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