当前位置：首页 > 生活 > 食谱

「955·物美江淮」贵池区梅村镇必胜村板栗

时间：2018-11-09 06:01:25 来源：农作物农技110作者：梅村点击：

当你走进贵池区梅村镇境内时，可以看到山坡上到处都生长着婆娑的板栗树。梅村板栗在当地很有名气，梅村每年提供的板栗要占池州市场的五成以上。其中，该镇的必胜村生产的板栗最为出名。今天的物美江淮带您了解池州贵池区梅村镇必胜村生产的必胜板栗。池州贵池区梅村镇必胜板栗本地俗名“北冲王板栗”，因其中秋节左右才成熟，又被誉为“中秋板栗”，是历代封建王朝的贡品，在宋仁宗年间首作池州贡品而名扬天下。该栗主要以野生为主，年产约25吨。梅村板栗粒粒饱满，颜色浑厚光亮、肉质脆嫩甘甜，品质独特、口感厚润。生吃、炒吃均可。糖炒板栗在炒货市场是上等食品，仔鸡炒板栗在餐桌上也是高档菜肴。

池州贵池区梅村镇必胜板栗外形不是很大，属于中号的粒子，口感脆，淀粉多，在池州小有名气，又名栗、板栗、栗子，是壳斗科栗属的植物，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。 板栗除了含有大量淀粉外，还含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，是一种重要补养治病的保健品。梅村板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。老年肾虚，经常食用有强身健体的作用。但是由于梅村板栗的含糖量非常高，每次不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃为宜。

如今池州贵池区梅村镇必胜板栗发展成为该村的一大支柱产业，面积4000多亩，产量超过20万斤，产值50多万元。，仅此一项收入在万元以上的就有10多户，收入最低的农户也有3000到4000元。梅村板栗已成为该村农民的重要经济来源。不过我们在交流当中也了解到目前当地板栗的销售是个很大的问题，每到板栗收获时，只能等收购板栗的人来收购或当地需要板栗的人来购买，自己没有销售渠道。我们也希望通过节目让大家更好了解池州贵池区梅村镇必胜板栗，能够让板栗销售的渠道更通畅。

内容来源：安徽绿色之声 如有侵权联系删除

它的蛋白质含量比牛肉高，价格却比牛肉便宜，强身健体还益智，孩子要多吃

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章