烽哥食疗丨立冬养生,2款药膳汤助您温补脾肾,润肺养阴

时间:2018-11-08 18:01:38 来源:广医一院作者:玉竹点击:

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冬天来了

一转眼,立冬到来了,冬天的步声依稀可闻。立冬是农历二十四节气中的第十九个,立冬三候:始冰;地始冻;雉入大为蜃。在中国民间,立冬时节有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,并祈求上天赐给来岁的丰年。

立冬节气的气候特点养生原则

天文学上把“立冬”作为冬季的开始,此时虽然气温逐渐下降,但由于地表在下半年贮存的量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,在晴朗无风的时候,仍会出现风和日丽、温暖舒适的 “小阳春”天气的余威在南方仍旧还会存在。

此外,冬寒逼近之际,应开始注重温补阳气,以有助体内阳气的孕育化生。因此立冬时节,在岭南地区的气候特点是:寒冷初现,犹存,阳气始遏。

根据这个气候特点,烽哥认为立冬时节的养生原则应当是:

温补脾肾,润养阴。

立冬养生方案

根据立冬的养生原则,烽哥设计了两款食疗方。

01

玉竹马蹄羊

膳组成】玉竹30克、马蹄100克、红枣15克、羊500克。

膳加工】以上食材洗净后,用砂锅炖,炖食用

功效分析】羊温补阳气,红枣温补心脾,玉竹、马蹄润养阴,一起炖共同起到温肾润的滋补功效

02

立冬培元

膳组成】桂圆30克、莲子50克、芡实50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克。

膳加工】以上食材洗净后浸泡一个小时,然后加入粳米、清,熬制成食用

功效分析】桂圆温补心肾,莲子强心安神、滋养补虚,芡实补脾止泄,利湿健中,百合、雪耳润养阴,一起煲起到温补脾肾,润养阴的功效

烽哥讲食材——玉竹

玉竹又名“葳蕤”,它的主要功效是:养阴,生津止渴。 因为它的叶片下垂,像古时官冠缨下垂有威仪,古称为葳蕤,属于里面滋阴养气补的品类,古人称玉竹平补而润,兼有除风之功,因此能驻颜润肤,祛病延年。

玉竹补而不腻,不寒不,古人认为它有"补益五,滋养气,平补而润,兼除风"的功效,常服玉竹可以抗衰老,延年益寿。此外,现代医学研究发现玉竹有更多的健康功效——

1

、降脂:玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高小鼠的值具有明显降低作用,同时,研究发现玉竹有降低低密度脂作用,对调节帮助

2

衰老:玉竹里的多、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老

3

镇静神经、强心:现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多———玉竹粘多、玉竹果聚等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素作用

由此可见,玉竹的确是一种值得广泛应用的调补食材,大家不妨尝试一下。

烽哥门诊信息

姓 名:王峰

医生代码:06105

职 称:副主任医师

专业方向: 鼻炎、咽炎、急咳嗽部肿瘤等。

出诊时间:周一下午,周二、周五上午,周日全天

如果您也衷于养生

如果您也是煲养生“高”?

食以养人,

科学膳,

烽哥祝大家健康乐每一天!

文:中医科王峰副主任医师

法:云端芙蓉

编辑:医院办公室禾安

责编:医院办公室阿如

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