当前位置：首页 > 生活 > 食谱

鸭肉类零食来一波，来陪我减肥呀~

时间：2018-11-07 17:41:29 来源：味添胃道作者：鸭肉点击：

对于一个吃货来说，吃美味的食物是人生中一件较为幸福的事情。而一枚无肉不欢的吃货，如果说不能吃美味的肉类零食真的一件比较难过的事情。

同样的美味的肉类零食很多人都吃，不仅味道鲜美，还能压饿，让人吃了还想吃。今天给大家搜罗了几款吃起来美味的鸭肉类小零食，快来看看吧。

— ❶ —

鸭头

一提到鸭头，我这枚吃货就忍不住的咽口水啊！在我心里，最幸福的事莫过于嘴馋的时候吃上一份麻辣鸭头啊！

鸭头虽然肉都很少，但是吃起来却特别香，不同于其他部位的肉，而且特别受年轻人的喜爱，吃一个后，相信你的感觉和我是一样的，辣得实在，香得扑鼻，嚼着过瘾。

— ❷ —

鸭舌

麻辣鸭舌完全可以颠覆我们对鸭舌的想象，一种小巧、精细、层次分明的小食。Y字形的两条须十分细长，紧裹一圈瘦肉，两条须连接处有些复杂的小骨头。

它的肉质坚实柔然，入口已渐入佳境，接下来的舌面就是最美味的部分，咬破的瞬间丰腴嫩滑、鲜辣微甜它是有内蕴、有转折的似肉，而秒杀所有，有人说吃鸭舌就好比初吻！一种神秘的感觉。

— ❸ —

鸭脖

鸭脖是我们最常吃的，每一根鸭脖肉质饱满，汁香四溢~一段段的鲜香美味，浓郁的甜辣味道，口口大满足！

卤味清甜而不腻口，咸淡适宜，辣椒提鲜增味，辣爽鲜香是我们都能接受的辣度！味蕾在香辣的刺激下，越吃越过瘾，让人忍不住想来第二口！

— ❹ —

鸭架

鸭锁骨俗称鸭架子，我一直有吃鸭锁骨的喜好，每次买几个来吃都总觉得不过瘾，买多了又舍不得花钱。

鸭锁骨是鸭肉片下去，剩下的整个还带些肉的鸭骨头，这鸭架看似不起眼，但辅以秘制香料烹制，结合传统药膳食谱卤制出别具一格的美食，制卤汁配方，每一滴卤汁都浸入鸭锁骨，口感微辣爽口，回味无穷。

— ❺ —

鸭腿

鸭肉温补又不上火，健脾胃易消化，增强抵抗力，还据说是吃肉不长肉，鸭腿经过卤汤一卤，解馋又不油腻，再配上一杯小酒，岂不悠哉悠哉......

​

其实卤鸭腿最简单，无非是一大堆调料和鸭腿一煮就成了，简单吧，只要记住一些调料没有不成功的！这次的卤汤收一下汁，凉透后装在保鲜袋里冷冻保存，反复用反复保存的这个就是老卤了，下次再卤的时候就把这个老卤加在里边，那味道才是最美的！

— ❻ —

鸭爪

卤鸭爪也是个超级美味部位，别看他好像没啥肉，但我就是喜欢吃它那特别有韧性的筋条。

而吃鸭爪，最在意的就是弹牙的鸭掌皮和咬碎骨头后释放的酱汁。辣味鸭爪，每个关节都是精华，咸、香、麻、辣，一次性刺激味蕾，啃得好开心。

晚上，一家人坐在沙发上看着电影，人手一只卤制的鸭肉类零食，大快朵颐。当然我们也可以自己制作卤味的鸭肉零食，谈笑之间，品尝自创的零食，每个人心中都有一份小小的骄傲，这骄傲不仅是家里人的集思广益创造美味食物的成果，更有一种“把零食制作权夺回”的成就感。

芹菜此处是个宝，用清水煮一煮，坚持吃数月，3个好处不请自来！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章