排骨这样做太好吃了,不蒸不炸,好吃又下饭!

时间:2018-11-07 17:11:38 来源:美食味喂胃作者:排骨点击:

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排骨这样做太好了,不蒸不炸,好又下大人小孩,一起来学习看看吧!

准备食材

需要准备食材有:排骨、生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、冰、香葱

1.将排骨砍成小段,放入清中浸泡。

2.大葱切成斜段,生姜切片。

3.锅中加入足量的,将排骨冷下锅,加适量料酒,放入两片生姜和葱段。

3.开后撇去浮沫,再将排骨捞起用冷冲洗干净,挑去生姜和大葱。

4.锅中倒入足量的食用,下入冰塘小火熬出色。

5.色变红时下入排骨翻炒上色,再下入葱段、桂皮、八角、香叶、一点老抽、适量生抽、蚝翻炒均匀。

6.香味出来后倒入清没过排骨,盖上锅盖开后转小火焖煮。

7.干后加适量翻炒均匀即可出锅装盘。

8.将排骨装盘,最后再撒上葱即可。

一道色香味俱全的红烧排骨就做好了,希望大家能够喜欢

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