时间:2018-11-07 17:11:38 来源:美食味喂胃作者:排骨点击:
排骨这样做太好吃了,不蒸不炸,好吃又下饭,大人小孩都爱吃,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:排骨、生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、冰糖、香葱
1.将排骨砍成小段,放入清水中浸泡。
2.大葱切成斜段,生姜切片。
3.锅中加入足量的水,将排骨冷水下锅,加适量料酒,放入两片生姜和葱段。
3.水开后撇去浮沫,再将排骨捞起用冷水冲洗干净,挑去生姜和大葱。
5.糖色变红时下入排骨翻炒上色,再下入葱段、桂皮、八角、香叶、一点老抽、适量生抽、蚝油翻炒均匀。
8.将排骨装盘,最后再撒上葱花即可。
一道色香味俱全的红烧排骨就做好了,希望大家能够喜欢。
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