时间:2018-11-07 16:42:00 来源:农机直通车作者:水果点击:
有一种非常珍贵的水果,看似长得丑,却很少在市面上见到。它一般只与“米其林餐厅”亲密接触,是顶级米其林的御用食材!
它的名字就要指橙,据说是世界上最贵的水果,它的外貌不止普通,还有点丑,外表皮粗鄙皱巴,非常其貌不扬。
“当你用刀切开它的表皮,呈现出的却是爆裂式的“颜”植内涵:一颗颗如宝石般透亮的小颗粒,迸发出清新酸香的新意。
指橙,原产澳洲,非常好吃,但是价格也是相当贵。个性十足的澳洲指橙,约100欧元为每公斤的售价,折合人民币约380元每斤。由于产量少,营养价值高,色香味优虽然贵需求也在逐步攀升。
指橙最好不要直接生吃,可以把它做成果酱或者果醋,味道非常香甜美味,也可以和盐贮食,止恶心,解酒病。或者加糖做成橙丁,不仅味道甜美,还能消痰下气,利膈宽中,解酒等。
指橙号称“柠檬家族的极品”和“水果中的鱼子酱”,由于香气独特,指橙备受全球名厨青睐。
有机会的小伙伴,可以试着尝试一下!
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