好吃的炖羊肉方法,吃起来特别香!

时间:2018-11-06 23:11:38 来源:话题哥作者:适量点击:

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生活中,很多人做红烧羊排,炖羊肴,都会加适量煮,让羊充分的入味,其实加不是最好的选择,我们最好加适量雕酒来煮羊,这样做出来的羊不仅鲜嫩不老,而且还特别香,一点膻味没有

食材

羊排500克、生姜20克、葱15克、椒10克、干椒40克、香叶4片、5克、生抽适量、料酒适量、冰10克、香适量雕酒、香

1.将羊排清洗干净,把羊排两边的肥去掉,不然炖出来就太腻了,然后把羊排改刀备用

2准备一口锅,倒入清,接着把羊排放入,放点姜片,倒入适量的料酒去腥,大火烧开,煮3分钟再捞出来

3把捞出的羊排用清冲洗干净,控干分备用4把锅烧,加入适量温6成。再加入姜片,葱段,椒,和干椒爆香,然后接着放入羊排煸香,接着倒入适量的香和生抽,翻炒均匀

5最后倒入雕酒,酒要没过羊排才行,大火煮开后。加入少量冰。转小火炖60分钟,时间到了以后,再加适量的食就可以啦,最后撒上香,香味就更浓啦

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