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街头人气小吃“烤红薯”，怀抱红薯暖过冬

时间：2018-11-06 18:21:59 来源：北京朝阳旅游作者：烤红薯点击：

深秋至冬季，街头便出现了烤红薯的大油桶车，热烘烘的炉火烤得红薯香气飘散在街头，大冬天儿的晚上如果能手捧一个烤红薯是多么幸福的事呀，暖手又解馋。

最近网络上有一种“烟薯”火了，原来就是我们最爱吃的那种红瓤，特甜，甜到流蜜的烤红薯，它最大的特点就是糖心，比其它品种的薯类都要好吃，称得上是烤薯界的杠把子。

终于知道了它的名字，再来曝光几家好吃的烤红薯店，这个冬天就靠它了。

【薯小帅烤红薯】

总以为烤红薯只有街边上的最好吃，没想到大商场里的烤红薯一样好吃，香喷喷与私人摊位没有什么不同。朝阳大悦城里的薯小帅烤红薯个头大，价格也不贵，是那种可以流糖心的烤红薯。除了烤红薯外，还有各种红薯、紫薯小零食，比如薯片、薯干，但还是最爱烤红薯。

地址：青年路朝阳大悦城8层

【薯我甜】

一个小档口卖烤红薯，店名也真是太可爱了吧，就“薯”你最甜，闻着香味儿就进店了，扑鼻而来的红薯香让人流口水，选一个最大的捧在手心里，用小勺子吃，真的甜到心里面。顺带买点红薯片等小零嘴，又甜又脆，追剧消磨时间有了新选择。

地址：朝阳北路草房地铁B出口旁北京像素南区底商

【薯大爷地瓜坊】

虽还未到吃烤红薯的最鼎盛时期，但已经很想念了， 如果冬天最冷嗖嗖的时候，大老远闻到烤红薯的香味，一定第一时间冲过去。安定门内薯大爷家的烤红薯刚刚出炉，红瓤流出糖水，对于这样的烤红薯完全没有抵抗力。

地址：安定门内大街205号

【薯一薯二】

在超市里面，要走进去才可以看到，不过还是很醒目的，烤红薯其貌不扬的，看吃起来甜蜜蜜、软糯糯，烤得火候很到位，不少人来逛超市，顺便抱个大红薯回家，有人还会顺手买个糖葫芦，这是最美好的冬季小吃了。

地址：牛街清真超市内

【甜心红薯】

走在寒冷的大街上，最叫人没有抵抗力的就是街边的烤红薯，相信你跟我有一样的体会，即使不吃，捧在手中也是感受到食物带来的美妙。甜心红薯一家小小的店，卖烤红薯、紫薯饼什么的，老板说都是自家烤的，当零嘴吃最好。

地址：菜户营东街60号哈特酒店一层

【地瓜公社】

开在小超市里，总能闻见香味，路过时进来瞧瞧，是那种小时候吃烤红薯的滋味，烤得外焦里嫩，热乎乎，甜滋滋，还带拉粘儿，是很愉悦的口感。除此之外，红薯片、烤梨、坚果也是叫好的小零食。

地址：立水桥东三路天通苑北三区西门6号楼

把红薯烤出冒油的方法：

1、选择烟薯，洗净放在烤箱的网格上，使其能够受热均匀。

2、烤箱温度设定在220度，双面模式。

3、由于烟薯大小有所不同，所以所需要烤的时间也不一样，大概在60-150分钟之前可以烤好。

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