时间:2018-11-06 16:42:07 来源:肉肉的美食作者:肋条点击:
都说吃牛羊肉好,因为猪肉是杂食,而牛羊吃草,更加健康。现在购买食材途径很多,淘宝也可以买到好的牛肉,买来两斤美国牛肋条,肥瘦均匀带板筋,真是极好的!高压锅节省时间,30分钟煲好酥烂的牛肉。
用料
牛肋条2斤 白萝卜1根 姜葱适量 茴香1-2颗 料酒少许 盐少许 酱油两大勺 冰糖适量
牛肋条洗净
切方块
高压锅密封,大火至浮子起来,转小火30分钟。
出锅。好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。
牛腩萝卜都入口即化好好味
常压烹饪需要至少3小时来煨烂牛肉。
萝卜不焯水也可以,保留萝卜本身微微清苦味。
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